Зареєструватись    Увійти
Авторизація
» Життя » Чилійські вина - смак життя для української молоді!

Чилійські вина - смак життя для української молоді!

Категорія: Життя
Чилійські вина
Чилійці пишаються тим, що врятували французьке вино. На початку минулого століття французькі виноградники захворіли і загинули. Виявилося, що в Чилі лоза не хворіє. Тому сорти «каберне», «мерло», «мальбек» і «шардоне» залишилися тільки в Чилі. ЮНЕСКО взяла Чилі під захист як зберігача генофонду виноградної лози.

Кожен мандрівник, який потрапив у Чилі обов'язково відправляється в поїздку по виньям, заводам з виробництва вина. Найближча вінья - на околиці Сантьяго, до решти теж їхати недалеко. Пиво в Чилі гарне, але туристи зазвичай не приділяють йому належної уваги. Чилійські вина відомі у всьому світі і навіщо пити пиво, коли є вино?

Фахівці знаходять чимало відмінностей чилійського вина від інших, які можна знайти в російських магазинах. І чому пити чилійські вина модно? Ось кілька аргументів:
У Румунії, на Кіпрі та в Болгарії вино роблять за застарілою технологією. Коли перед розливом в пляшки вино нагрівають до високої температури, деякі важливі компоненти безнадійно псуються. А у Франції, Чилі й Каліфорнії, частково в Італії та Іспанії, вино охолоджують. Це складний і дорогий процес, більш дбайливий для вина.
У Чилі вирощують ті ж сорти винограду, що й у Франції. Тому чилійці порівнюють свої вина тільки з французькими.
Гарне чилійське вино коштує набагато дешевше звичайного вина з Франції. Причому якість завжди відповідає ціні: найкраще вино завжди дорожче. З французькими складніше, високої ціна може виявитися з-за обмеженої кількості якогось вина тощо.
Кращий клімат для виноградників: низька температура вночі та висока вдень. Такі перепади - найважливіше. Друга необхідна умова - відсутність дощу в потрібний час. У Чилі погода більш рівна, ніж у Франції. І околиці Сантьяго ідеальні для вирощування винограду. Тут навіть у порівняно невдалий рік вино виходить гарний і провалів, як у Франції, не буває. Тому якість вина в Чилі постійне вже багато років. Хоча фахівці і серед добрих років можуть знайти найкращі.

Червоні чилийские вина рекомендують наливати у великі широкі келихи і пити при температурі 18 градусів. Слово Reserva на етикетці означає, що вино частково зброджувалося в дубових бочках. Можна подавати чилійські червоні «карминер» і «мерло» до риби, а «каберне совіньон» краще з гострими соусами.

Чилійські вина


Souvignon Blanc - легко п'ється, терпке, дуже фруктове.
Chardonnay Reserva - суміш 50/50 вина з дубової бочки вина з танка. Дубова бочка дає солодкуватий ванільний присмак і смолистую димність. Від танка - фруктовий смак.
Merlot Reserva - на 60 відсотків з дубової бочки, фруктового смаку мало, в іншому вино цікаве, різноманітне.
Carmener Reserva - інтенсивно пурпурного кольору. Є аромат ванілі, трохи серпанок, нота перцю і червоних слив. Вино «карминер» може стати символом Чилі, так як у Франції виноградники цього сорту загинули. Європейський експерт з подивом виявив, що в Чилі серед сортів «мерло» плодоносить втрачений у Франції «карминер». І це дуже хороше вино зі зрілими танінами, це речовини, які надають вину терпкість. Єдиний недолік: його не можна зберігати довго, не більше 10 років.
Cabernet Souvignon Reserva - міцне, витримане, сильне, таніни зрілі, злегка віддає сигарами.
Шановний користувач, Ви зайшли як незареєстрований відвідувач. Ми пропонуємо Вам пройти реєстрацію для просмотра усієї інформаціі ПОРТАЛА!
КОМЕНТАРІ (1)
JeaHops 23 2018 00:24
India Kamagra Viagra No Script No Hassle viagra Universaldrugservices Forum Cialis Acquisto Comprar Levitra Barata Lawrence Walter Pharmacy Canada Amoxicillin Not Refrigerated cialis from canada Benazepril 20 5mg Tadalafil Generic Acheter Cialis Par Cheque cialis 5mg best price Amoxil Sur Ordonnance Buy Prednisone With No Prescription Viagra Pfizer Pas Cher En Quimper
Цитувати          1
Коментувати новину
Ваше Ім'я:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Ввести код: